Sosuri cu legume

Reteta Sos de ceapa cu vin

Redusa

25m

postat de monsherik

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Se caleste ceapa si se presara deasupra faina. Rumeniti-o 5 minute si turnati peste amestec otetul, apa si vinul negru.

Adaugati zaharul, sarea si pi

ingrediente

100ml ulei

5 cepe date pe razatoarea mica

2 linguri faina

1 lingura otet

2 linguri apa

200 - 300ml vin negru

1/2 lingurita zahar

3 galbenusuri fierte tari

sare

piper

mod de preparare

Se caleste ceapa si se presara deasupra faina. Rumeniti-o 5 minute si turnati peste amestec otetul, apa si vinul negru.

Adaugati zaharul, sarea si piperul si lasati sa fiarba la foc potrivit, pana obtineti un sos bine omogenizat.

Radeti galbenusurile pe razatoarea cu ochiuri mici si adaugati-le treptat in sosul luat de pe foc, amestecand incontinuu.

Cand sosul este omogen, se poate trece printr-o sita pentru a fi cat mai fin.
Alte retete recomandate langa sos

Friptura de miel coroana

Drob de miel

Drob de pui

Incearca si Sos de castravete

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de ceapa cu vin" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Sosuri cu legume