Se piseaza usturoiul folosind putina sare pentru a-l inmuia. Se amesteca la mixer sau robot cu mugurii de pin, frunzele de busuioc si patrunjelul. Tre
ingrediente
3 catei de usturoi
un praf de sare
3-4 lingurite muguri de pin
doua miini de frunze de busuioc
1 -2 legaturi mici de patrunjel
90 - 125 ulei extravirgin
8 lingurite parmezan
1 - 2 lingurite apa fierbinte de la pastele fierte
mod de preparare
Se piseaza usturoiul folosind putina sare pentru a-l inmuia. Se amesteca la mixer sau robot cu mugurii de pin, frunzele de busuioc si patrunjelul. Treptat se adauga ulei de masline si se continua mixarea pina cind amestecul devine o pasta verde. Daca este prea groasa, se mai adauga ulei. Nu e o problema daca e prea subtire, pentru ca se va adauga parmezan. Se adauga brinza si se amesteca, impreuna cu doua lingurite de apa in care au fiert pastele.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe