Borsuri

Reteta Bors de dovlecei umpluti

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se pune carnea tocata intr-o farfurie adanca si se amesteca bine cu miezul de paine inmuiat in apa rece, cu oul intreg, verdeata tocata, o ceapa tocat

ingrediente

   6 dovlecei mijlocii
   1/4 kg carne tocata
   1 ou
   verdeata tocata
   sare
   1 ceapa
   1 morcov
   1 telina mica
   1 ceasca de orez
   1 felie de paine
   1 l bors
   leustean
   2 rosii decojite
   1 pahar de smantana

mod de preparare

Se pune carnea tocata intr-o farfurie adanca si se amesteca bine cu miezul de paine inmuiat in apa rece, cu oul intreg, verdeata tocata, o ceapa tocata si doua linguri de orez ales si bine spalat. Compozitia se omogenizeaza si se sareaza dupa gust.


Dovleceii se curata de coaja alba de deasupra, se golesc de miez cu un cutit ascutit, se spala si se scurg, apoi se umplu cu compozitia de carne. Dovleceii astfel pregatiti se acopera la capetele taiate cu mici capacele de rosii si se pun la fiert in apa calda. Se spumuiesc dupa ce au dat in clocot, se adauga supei in care fierb telina si morcovul taiate fideluta si se lasa sa fiarba la foc mic. Se incearca orezul din dovlecel si daca acesta este fiert, se pun in supa doua rosii taiate felii si decojite si orezul ramas, spalat si fiert separat. Se acreste mancarea cu bors fiert, se parfumeaza cu leustean tocat marunt si se drege cu smantana dupa ce s-a luat oala de pe foc.
Alte reteta ciorba recomandate





Supa de spanac





Ciorba de pui a la grec


Ciorba radauteana
Incearca si Bors de perisoare
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de dovlecei umpluti" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Borsuri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.