Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors delicios de dovlecel

Bors delicios de dovlecel

Name: Bors delicios de dovlecel
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 dovlecei; 2-3 rosii; 2 ardei grasi; 2 cepe; 1/2 l bors; verdeata tocata; 1 ou; 1/2 pahar smantana

Pentru bors delicios de dovlecel se pun la fiert, in apa rece cu sare, rosiile taiate felii, ardeii grasi taiati fidea, ceapa tocata marunt.

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 dovlecei
2-3 rosii
2 ardei grasi
2 cepe
1/2 l bors
verdeata tocata
1 ou
1/2 pahar smantana

Mod de preparare

Pentru bors delicios de dovlecel se pun la fiert, in apa rece cu sare, rosiile taiate felii, ardeii grasi taiati fidea, ceapa tocata marunt. Dupa cca 10 minute, se adauga dovleceii taiati bucatele. Dupa inca 10 minute, se adauga borsul clocotit separat si verdeata tocata, lasind sa dea impreuna cateva clocote. Dupa ce s-a racit, se drege cu galbenus de ou batut cu smantana.