Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors "Paradis"

Bors "Paradis"

Name: Bors "Paradis"
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg ciuperci proaspete; o legatura zarzavaturi; 1; 5 l lapte; 400 g smantana; 1/2 l apa; 2 oua; sare; piper boabe; o frunza dafin; 2 fire cimbru; 10-12 catei usturoi; 1 ardei iute; 1 gogosar; bors

Zarzavatul taiat marunt se pune la fiert. Dupa aproximativ 30 de minute se adauga laptele, usturoiul pisat si condimentele si se fierbe in continuare

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 kg ciuperci proaspete
o legatura zarzavaturi
1
5 l lapte
400 g smantana
1/2 l apa
2 oua
sare
piper boabe
o frunza dafin
2 fire cimbru
10-12 catei usturoi
1 ardei iute
1 gogosar
bors

Mod de preparare

Zarzavatul taiat marunt se pune la fiert. Dupa aproximativ 30 de minute se adauga laptele, usturoiul pisat si condimentele si se fierbe in continuare la foc mic inca o jumatate de ora. Dupa ce se ia de pe foc se adauga ouale batute cu smantana si borsul.
Se serveste cu ardei iute