Borsuri

Reteta Bors pescaresc cu multe legume

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru borsul pescaresc cu multe legume capetele si cozile de peste se curata si se spala. Se scot osul amar si urechile.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   capete si cozi de peste - 700 g
   morcovi - 100 g
   ceapa - 100 g
   telina radacina - 100 g
   patrunjel radacina - 100 g
   pastarnac radacina - 100 g
   leustean verde - 1 legatura
   marar verde - 1 legatura
   patrunjel verde - 1 legatura
   pasta de tomate - 50 g
   bors - 750 ml
   sare dupa gust
   rosii proaspete/conserva - 400 g/200 g
    

mod de preparare

Pentru borsul pescaresc cu multe legume capetele si cozile de peste se curata si se spala. Se scot osul amar si urechile. Morcovii, patrunjelul radacina, pastarnacul, telina si ceapa se curata, se spala, se taie marunt. Borsul se fierbe si se strecoara. Leusteanul, morcovul si patrunjelul se spala, se taie fin. Rosiile proaspete se curata, se spala, se oparesc, se decojesc si se taie felii. Pasta de tomate se dilueaza in 75 ml de apa. Morcovii, telina, patrunjelul radacina, pastarnacul si ceapa se fierb in apa clocotita cu sare. Cand legumele sunt fierte, se adauga pasta de tomate si bors. Dupa 5 minute de fiert se adauga bucatile de peste si se continua fierberea. Se adauga rosii, marar verde, leustean verde, jumatate din cantitatea de patrunjel verde si sare.




Borsul pescaresc cu multe legume se serveste cald, cu patrunjel verde deasupra.


Incearca si Bors pescaresc
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors pescaresc cu multe legume" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Borsuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.