Borsuri

Reteta culinara Bors rusesc cu carne de vita

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru borsul rusesc cu carne de vita carnea de vita se spala, se curata de pielite si se portioneaza. Morcovii, telina, sfecla rosie, varza, ardeii grasi si ceapa se curata.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   rosii proaspete/conservate 250 g/125 g
   carne de vita 400 g
   smantana/iaurt 100 g/200 g
   morcovi 100 g
   ceapa 100 g
   varza dulce 200 g
   sfecla rosie 200 g
   cartofi 250 g
   telina radacina 50 g
   ardei gras 50 g
   leustean verde 1 legatura
   patrunjel verde 1 legatura
   ulei 50 ml
   bors 750 ml
   2 cuburi MAGGI de vita
   sare dupa gust

mod de preparare

Pentru borsul rusesc cu carne de vita carnea de vita se spala, se curata de pielite si se portioneaza. Morcovii, telina, sfecla rosie, varza, ardeii grasi si ceapa se curata, se spala si se taie fasii. Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi. Rosiile proaspete se curata, se spala si se taie felii. Sfecla rosie se fierbe in 250 ml bors, pentru a-si mentine culoarea. Borsul se fierbe si se strecoara. Patrunjelul si leusteanul se spala si se taie marunt. Carnea se fierbe in cca 2 l de apa cu sare si se spumeaza. Morcovii, telina, ceapa, varza si ardeii grasi se inabusa in ulei cu 50 ml apa. Cand carnea este pe jumatate fiarta, se adauga legumele inabusite, cartofii si cuburile MAGGI. Se adauga rosii, sfecla, bors si se continua fierberea cca 5-7 minute. Spre sfarsitul fierberii se adauga leustean, 1 legatura patrunjel si sare.




Borsul rusesc cu carne de vita se serveste fierbinte, cu restul de patrunjel presarat deasupra.


Incearca si Bors de fasole verde
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors rusesc cu carne de vita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Borsuri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

Vacuum Blender HB300SV

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

Incearca si alte reţete din categoria:

Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite