Ciorbe

Reteta Ciorba ardeleneasca cu carne de porc

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru ciorba ardeleneasca cu carne de porc carnea se spala si se portioneaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovii, patrunjelul radacina, pastarnacul se curata.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   carne de porc - 350 g
   morcovi - 100 g
   ceapa - 100 g
   patrunjel radacina - 100 g
   pastarnac radacina - 100 g
   tarhon verde - 30 g
   smantana - 200 g
   oua - 3 galbenusuri
   orez - 50 g
   otet - 30 ml
   patrunjel verde - 1 legatura
   sare dupa gust

mod de preparare

Pentru ciorba ardeleneasca cu carne de porc carnea se spala si se portioneaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovii, patrunjelul radacina, pastarnacul se curata, se spala si se taie marunt. Orezul se alege de impuritati, se spala in 2-3 ape si se fierbe. Ouale se spala; se separa albusurile de galbenusuri. Tarhonul se spala, se opareste si se taie marunt. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Carnea se fierbe in cca 2-3 l de apa cu sare si se spumeaza. Se pun ceapa, morcovi, pastarnac, patrunjel radacina si se fierb impreuna. Cand carnea si legumele au fiert, se adauga orez, tarhon si compozitia alcatuita din galbenusuri, smantana, otet, sare si se continua fierberea cca 10 minute.




Ciorba ardeleneasca cu carne de porc se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.


Incearca si Ciorba de peste cu crutoane
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba ardeleneasca cu carne de porc" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.