Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de burta

Ciorba de burta

Name: Ciorba de burta
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg burta; 1os de vitel; 1foi de dafin; boabe de piper; otet de vin; zeama de lamaie; 1morcov; 1patrunjel; o ceapa; sare; 2galbenusuri.

Se fierbe burta spalata bine de tot,cu osul si cu legumele adaugand si sare.Cand este fiarta se scoate si taie sub forma de taitei.se pune burta taiat

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg burta
1os de vitel
1foi de dafin
boabe de piper
otet de vin
zeama de lamaie
1morcov
1patrunjel
o ceapa
sare
2galbenusuri.

Mod de preparare

Se fierbe burta spalata bine de tot,cu osul si cu legumele adaugand si sare.Cand este fiarta se scoate si taie sub forma de taitei.se pune burta taiata in ciorba strecurata,se adauga 2galbenusuri batute cu otet sau zeama de lamaie,dupa gust.

Ciorba de burta se serveste fierbinte.
Alte retete de ciorba recomandate: