Ciorbe

Reteta culinara Ciorba de ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Ciorba de ciuperci este o ciorba buna pentru perioadele de post din an, fiind foarte satioasa si plina de vitamine si nutrienti.

ingrediente

   800 gr ciuperci
   3 morcovi
7 catei de usturoi:
   2 cepe
   1 ardei gras mai mare sau 2 mai mici, eu am avut congelati rosu si verde
   radacina de pastarnac
   radacina de telina
   23 rosii, eu am avut rosii cirese congelate, din productia soacrei de asta vara
   vegeta home made

mod de preparare

Preparare:

Se calesc in putin ulei morcovul ras pe razatoarea mare, ceapa taiata pestisori, radacina de pastarnac si de telina rase mai mare si ardeiul gras pana se auresc. Eu nu le las decat citeva minute in ulei apoi picur apa cate putina ca sa se inabuseasca.




Cand s-a inmuiat se adauga rosiile si vegeta, ciupercile si se lasa la imprietenit cu celelalte legume. Se adauga apa si se lasa sa fiarba la foc mic.
In timpul acesta se piseaza usturoiul, se toaca putin patrunjel, se cauta piperul si sarea ca sa fie la indemana dupa ce e fiarta ciorbita.
Se adauga usturoiul, sarea si piperul, se mai lasa sa dea citeva clocote.


Ciorba de ciuperci se serveste cu patrunjel verde tocat deasupra.




Reteta de ciorba de ciuperci a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Patrick968.

Incearca si Ciorba de perisoare de vaca si porc
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Incearca si alte reţete din categoria:

Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite