Ciorbe

Reteta Ciorba simpla de perisoare cu legume

complexitate reteta Redusa 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de conopida (Reteta Video)"
 
Pentru ciorba simpla de perisoare cu legume se pune la fiert intr-o oala apa, morcovul, patrunjelul, ceapa taiata marunt si osul de la carne, lasind sa fiarba bine.

ingrediente

   3 l apa
   1 morcov
   1 patrunjel
   1 ceapa
   1 os de la carne
   1 litru bors
   3 rosii mici
   1 galbenus
   verdeata tocata
Pentru perisoare:
   ½ kg carne
   miezul de la o felie de paine
   ½ cana de orez
   ½ ceapa
   1 ou
   sare
   piper
   smantana

mod de preparare

Pentru ciorba simpla de perisoare cu legume se pune la fiert intr-o oala apa, morcovul, patrunjelul, ceapa taiata marunt si osul de la carne, lasind sa fiarba bine. Se toarna borsul fiert separat si strecurat, rosiile carora li s-au scos simburii si se pune sare. Se lasa sa dea cateva clocote. Separat, se face tocatura din carne cu miezul de paine inmuiat si stors bine, orezul, putina ceapa tocata fin, un ou, sare, piper. Se fac perisoare mici cu mina uda si se pun la fiert in ciorba. Se lasa sa mai dea cateva clocote apoi se pune verdeata tocata fin.


Inainte de a servi, se scoate osul din ciorba simpla de perisoare cu legume si se drege cu un galbenus si 2 linguri de smantana.

Incearca si Ciorba de perisoare acrita cu bors
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba simpla de perisoare cu legume" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.