Ciorbe

Reteta Ciorbita de sfecla rosie cu perisoare din branza

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Legumele sa fie taiate potrivit de mari, doar sfecla rosie data prin razatoare.
Intr-o craticioara punem ceapa la inmuiat intr-o lingurita de ulei.
Ca

ingrediente

Pentru 4 persoane:
   1-2 cartofi mai mari
   1 pastarnac sau patrunjel radacina
   2 ceapa mari
   2 morcovi
   4 sfecle de marime potrivita
   1-2 tije de telina sau capatana
Perisoare din branza:
   500 gr branza de vaci bine scursa
   2 linguri de orez
   1 lingura plina de faina
   2 galbenusuri

mod de preparare

Legumele sa fie taiate potrivit de mari, doar sfecla rosie data prin razatoare. Intr-o craticioara punem ceapa la inmuiat intr-o lingurita de ulei. Cartofii ii taiem in patru. Cand ceapa a devenit usor transparenta, adaugam restul de legume completam cu apa clocotita, cat sa le acopere, mai bine de un deget acoperim cu un capac si lasam la foc mediu, sa fiarba. Intre timp facem perisoarele Punem orezul la fiert atat cat sa se faca pe jumatate. Cand orezul s-a racit, se amesteca intr-un bol, impreuna cu branza, galbenusurile, sare, piper si faina. Se da la rece 15 min sa se intrepatrunda ingredientele. Apoi punem la fiert o craticioara cu apa si cand au trecut cele 15 min si apa a inceput sa clocoteasca, dam focul la moderat si cu lingura punem perisoarele in apa, fara grija. Nu dureaza mult, cam 7 min, si perisoarele se ridica la suprafata, semn ca sunt gata. Se scot pe o farfurie Se pun peste ciorbitza de sfecla , in momentul servirii, ca sa fie mai apetisante privirii, si restul se tin acoperite cu folie la frigider, chiar si trei zile.


Ciorba se serveste calda.




Reteta Ciorbitza de sfecla rosie cu perisoare din branza a fost propusa de nico-vya Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Incearca si Ciorba de perisoare
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de sfecla rosie cu perisoare din branza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.