Supe de legume

Reteta Ciorba de burta falsa

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
___TONCEAN_27484 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba Radauteana (Reteta Video)"
 
>
Ciorba de burta falsa este o reteta de ciorba deosebita. Ingredientele sunt aceleasi ca si la o ciorba de burta obisnuita, mai putin burta.

ingrediente

   5 kg ciuperci Pleurotus proaspete
   2 morcovi
   1 patrunjel
   2-3 cepe verzi
   1/2 gulie
   1 rosie
   1 ardei gras
   5-6 catei de usturoi
   1 galbenus crud
   smantana
   patrunjel verde
   1 crenguta leustean verde
   sare
   piper
   bors

mod de preparare

Ciorba de burta falsa este o reteta de ciorba deosebita. Ingredientele sunt aceleasi ca si la o ciorba de burta obisnuita, mai putin burta. Se taie marunt tot zarzavatul deja curatat si spalat.
Ceapa verde si morcovii se rumenesc in putin ulei.
Se adauga apa necesara si se condimenteaza cu sare si piper doar dupa ce s-au adaugat toate legumele. Ciupercile se taie fasii pentru a imita perfect burta de vita.
Se lasa sa fiarba si se adauga si crenguta de leustean si usturoiul zdrobit.
Spre sfarsit adaugam borsul sa dea cateva clocote. Se poate acri si cu zeama de lamaie, daca nu aveti bors.
Cand sunt toate fierte, intr-o cana se amesteca galbenusul si smantana adaugand la sfarsit un polonic de ciorba fierbinte. Amestecul se toarta peste restul de ciorba de burta falsa, iar deasupra se presara patrunjel verde tocat.


Ciorba de burta falsa se serveste cu ardei iute.
La aceasta reteta as folosi un set de 4 boluri mari de la Kitchen Shop.

Incearca si Supa de rosii greceasca
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de burta falsa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.