Supe de legume

Reteta Supa Harira

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Intr-o oala cu presiune se pune ceapa, lintea, nautul, rosiile taiate marunt sau razalite, patrunjelul+telina, sarea, piperul, ghimbirul, safranul, un

ingrediente

   Â½ bol linte
   Â½ bol naut inmuiat de seara si decojit
   1 bol ceapa taiata
   1 bol rosii decojite si taiate
   Â½ bol frunze de telina + patrunjel taiate marunt
   1 lingurita ghimbir macinat
   Putin safran colorant
   1 lingura de unt sau 1 lingurita smen
   Â½ lingurita piper alb macinat
   Sare
   Apa
   2 – 3 linguri faina
   50 g pasta de rosii
   Â½ bol taitei (cheveux d’ange)

mod de preparare

Intr-o oala cu presiune se pune ceapa, lintea, nautul, rosiile taiate marunt sau razalite, patrunjelul+telina, sarea, piperul, ghimbirul, safranul, untul sau smen ; se pun aprox 2 l de apa peste acestea si se lasa sa fiarba aprox.35 min.





Faina se amesteca cu putina apa ; se face precum un aluat de clatite . Se verifica daca nautul este fiert iar apoi se adauga pasta de rosii si amestecul cu faina. Se mai lasa sa dea in clocot inca 10 min.


Se adauga in supa taiteii si lasa sa fiarba 10 min. Se verifica daca mai trebuie sare, piper. Se serveste calda.





De asemenea in aceasta supa se poate pune si carne.



Se serveste alaturi de oua fierte, curmale si chebakia.


Pofta buna!





Reteta Supa Harira a fost propusa de menara pe forum culinar.ro





Alte retete gasiti aici:


Pui tunisian cu migdale si cuscus,


Supa cu cus cus
Incearca si Supa de fasole
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Harira" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.