Supe de carne

Reteta Supa de curcan cu galuste

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
gatitdemine postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Supa de rosii cu galuste (reteta video)"
 
>
Supa de curcan cu galuste este delicioasa si sanatoasa. Pentru a face aceasta reteta de supa de curcan aveti nevoie de legume: morcovi,patrunjel, telina, ceapa, desigur carne de curcan,iar pentru galuste gris si oua

ingrediente

   Carne de curcan
   morcovi
   patrunjel
   ceapa
   ou
   gris
   patrunjel frunze

mod de preparare

Se pune la fiert carnea impreuna cu legumele. Se lasa sa fiarba circa o ora jumate dupa care se strecoara. Pentru ca supa sa ramana limpede, galustele se pot fierbe separat in apa cu sare.
Pentru prepararea galustelor se bate oul cu sare si putin bibarbonat dupa care adauga treptat gris si o lingurita de ulei, amesteand continuu pana se obtine consistenta optima. Se fierb galustele asa cum v-am spus mai devreme si se pun in supa cu ajutorul unei spumiere.


Se asezoneaza cu patrunjel frunze (verde su uscat) presarat chiar inainte de servire.
Alte retete recomandate:

Incearca si Supa din carne de pui cu galuste
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu galuste" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.