Supa de usturoi cu croutons

Ceapa si usturoiul se curata, se taie marunt si se prajeste in ulei pina primesc culoare. Adaugam faina, amestecam si stingem cu jumatate din cantitat

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Supa de usturoi cu croutons

Ingrediente

  • Pentru 4 portii ne trebuie:
  • 3 linguri ulei
  • 6 catei de usturoi
  • 1 ceapa
  • 2 linguri de faina
  • 1/2 litru de lapte
  • 1/2 litru supa/zeama de vita
  • un praf de sare
  • ceva frisca lichida
  • 2 felii de toast
  • ceva frunze de patrunjel

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul se curata, se taie marunt si se prajeste in ulei pina primesc culoare. Adaugam faina, amestecam si stingem cu jumatate din cantitatea de lapte.

Cand incepe sa fiarba, turnam si supa. Mixam/piurem cu un mixer din ala Stick (Stabmixer), potrivim de sare si piper si mai adaugam restul de lapte si ceva frisca lichida. Mai dam un clocot. Amestecam din cind in cind sa nu se prinda.

Prajim intre timp si feliile de toast in toaster si taiem in patratele de ca. 1 cm.

Cand supa a ajuns la ultimul clocot presaram frunzele de patrunjel luam de pe foc si lasam vreo doua minute.


Dupa ce s-a servit in farfurii, se pun si croutons-ii

Pofta mare!

Reteta Supa de usturoi cu croutons a fost propusa de pitt4 pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Dovlecei umpluti cu de toate
Bucataras.RO

Dovlecei umpluti cu de toate

O rețetă așa de reciclare cu ce mai avem prin frigider. Astfel de rețete fac mereu parte din colecția retete de suflet...

Dovlecei umpluti cu de toate
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise