Ingrediente si mod de preparare

200 gr frunzulite spanac (baby spinach)
100 gr / 2/3 cana caju
300 gr / 1 1/2 cana orez bob lung
2 catei usturoi
1 lingurita seminte fenicul
2 linguri suc lamaie
6 fire ceapa verde - eu am pus vreo 8 ca erau amarate rau
650 - 750 ml supa legume sau pui
o mana patrunjel
2-3 linguri ulei
sare dupa gust



intr-o craticioara punem uleiul la incalzit, intre timp tocam ceapa. cand uleiul s-a incins, calim ceapa 2-3 minute



in timp ce calim ceapa, tocam usturoiul. cand ceapa s-a inmuiat adaugam orezul, ceapa si semintele de fenicul, calim alte 2 minute



adaugam apoi sucul de lamaie si supa, dam intr-un clocot, acoperim si lasam sa fiarba la foc mic



cand orezul este fiert oprim focul, adaugam spanacul, patrunjelul si alunele caju acoperim si lasam 8-10 minute. amestecam incet



sectiune la bobu' de orez n-am, dar credeti-ma pe cuvant ca-i bun

ufffi fara sectiune ,si acum eu de unde stiu cum este pe dinauntru orezul cool fata reteta asta , mai ales ca la topic de gatit ma uitam ce o fi ala ,midie , crevete numa' la caju nu ma gandeam )

am alergat bobu' de orez prin toata bucatarie si tot n-a stat la sectionat, acu' n-ai decat sa ai incredere in cuvantu' meu de soim al patriei