Sari la conținut

Poză

Deliciu sfaramicios cu fructe de padure


8 răspunsuri la acest topic

#1 chris81

chris81

    Bucataras

  • Membri
  • 70 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Zalau

Postat 01 May 2009 - 06:27 PM

Este prima mea reteta in imagini .Sper sa va placa.
O reteta foarte simpla ,care se face foarte repede si este delicioasa.

Umplutura din fructe de padure:
450g fructe de padure(eu am folosit congelate)
260g zahar alb granulat
6 linguri apa.
Puneti fructele,zaharul si apa,intr-un recipient pe aragaz.Fierbeti la foc mic,timp de 30 min,pana cand compozia capata aspectul unui sirop gros sau a unei dulceti.
Luati de pe foc si raciti.




Aluat sfaramicios:
270g faina alba pt prajituri
20g amidon de porumb
1/4 lingurita sare
226g unt nesarat,la temperatura camerei
70g zahar brun
1 lingurita esenta de vanilie.



Se pun intr-un castron,faina,amidonul,sarea,untul taiat bucati mici,zaharul brun si vanilia.Se framanta pana rezulta un aluat omogen si care nu se mai lipeste de maini.Se infasoara in folie de plastic si la frigider cu el pt o jumatate de ora.




Dam drumul la cuptor.Scoatem aluatul din frigider.
Pregatim forma de copt pt parajitura.Ungem cu unt si tapetam cu hartie de copt.(eu am folosit o tava rotunda)
Impartim aluatul .
2/3 din aluat il intindem in tava,avand grija sa ridicam si pe margini vreo 1.2 cm.




Punem umplutura de fructe de padure .O intindem uniform.


Aluatul ce a ramas il sfaramam cu degetele deasupra prajiturii avand grija sa punem aluat peste tot.Il apasam delicat ,atat cat sa faca o aderenta cu umplutura.




Coacem in cuptorul incalzit, timp de 30 min(sau pana se aureste deasupra) la 190 grade.
Scoatem prajitura.Lasam sa se raceasca.
Pudram cu zahar tos.
Pofta buna!



Si sectiune:



Editat de chris81, 01 May 2009 - 06:30 PM.


#2 Bogdana

Bogdana

    Master of disaster

  • Membri
  • 8527 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 01 May 2009 - 06:33 PM

asta e un soi de linzer, tare fain arata si combinatia e apetisanta
Asa, si?



#3 KikenHana

KikenHana

    x

  • Membri
  • 2451 posturi
  • Gender:Female
  • Location:x

Postat 01 May 2009 - 08:07 PM

Bine ai venit chris81! smile.gif

#4 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 01 May 2009 - 08:37 PM

Tare bine arata tarta ta, bine-ai venit smile.gif

#5 diamond

diamond

    abcd...urs!

  • Membri
  • 4041 posturi
  • Gender:Female
  • Location:...pana la...

Postat 01 May 2009 - 11:33 PM

Bine ai venit printre noi! biggrin.gif tarta arata super bine!:D

#6 chris81

chris81

    Bucataras

  • Membri
  • 70 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Zalau

Postat 02 May 2009 - 07:44 AM

Multumesc mult! floare.gif floare.gif floare.gif
Din 2007 de cand mi-am facut cont pe Culinar,nu a trecut nici o zi in care sa nu intru macar o data aici.Pot sa spun ca va cunosc pe toate,va admir pt toate minunatiile culinare pe care le faceti si imi sunteti dragi.

#7 amalia aa

amalia aa

    Master of disaster

  • Membri
  • 1603 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Cluj-Napoca

Postat 02 May 2009 - 03:03 PM

Chris mie-mi plac fructele deci o sa incerc reteta ta ! smile.gif

#8 amalia aa

amalia aa

    Master of disaster

  • Membri
  • 1603 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Cluj-Napoca

Postat 02 May 2009 - 03:06 PM

Am uitat... bine ai venit ! smile.gif

#9 Anomiss

Anomiss

    Master of disaster

  • Membri
  • 4368 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Micul Paris

Postat 04 May 2009 - 02:50 PM

Cris felicitari, pozele sunt super si la fel si reteta. eu sunt cu ochii pe tine floare.gif
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi