Sari la conținut

Poză

prajitura cu fructe de padure si bezea


24 răspunsuri la acest topic

#1 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 06 August 2009 - 10:24 AM

despre ea este vorba:

CIMG4073.JPG


Camilla si Cosmina au pus retete asemanatoare , ma refer la prajiturile cu rhabarber , a mea e diferita smile.gif tongue.gif , putzin , dar e smile.gif






Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#2 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 06 August 2009 - 10:41 AM

biggrin.gif Ingrediente:

  • 6 oua
  • 200 gr unt
  • 12 linguri de zahar
  • 300 gr faina si un praf de copt
  • 250 ml lapte


si bineintzeles , fructe de padure :


(cam 800 de grame
)

fructe.JPG


Sa incepem smile.gif

Ouale se separa iar galbenusurile se bat spuma cu jumatate din cantitatea de zahar , 6 linguri:

CIMG4049.JPG

Se adauga apoi untul la temperatura camerei ( eu l-am pus bucatoaie , nu l-am mai maruntzit):

CIMG4053.JPG

Se mixeaza bine si rezulta o crema yummy , yummy , pe care ar fi bine sa n-o mancatzi in totalitate tongue.gif

CIMG4054.JPG

Apoi se adauga faina , praful de copt si laptele , se mixeaza iar si rezulta un aluat de genul :


CIMG4056.JPG

Aluatul se intinde in tava ( pregatita deja cu hartia de copt) si se niveleaza usor ( e moale):

CIMG4057.JPG


deasupra se presara fructele -nu toate , doar o parte .Eu am pus ceva mai mult de 500 de grame de afine , coacaze si mure. Restul de fructe -cam 300 de grame -se vor folosi mai tarziu.

Important: fructele nu se apasa in tava .

CIMG4058.JPG

Editat de simonaro29, 06 August 2009 - 10:56 AM.



Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#3 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 06 August 2009 - 10:50 AM

Se bat albusele spuma cu cele 6 linguri de zahar ramase . Se adauga si un strop de zeama de lamaie ( am uitat sa o trec la ingrediente , dar voi stiti ca trebuie smile.gif ) :

CIMG4059.JPG

Se scoate prajitura din cuptor care dupa 30 de min arata cam asa:

CIMG4061.JPG

Se presara restul de fructe:

CIMG4063.JPG

Se intinde bezeaua deasupra:


CIMG4064.JPG


se da la cuptor inca maxim 10 min si:

Voila:


CIMG4066.JPG

CIMG4069.JPG

CIMG4071.JPG











Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#4 Aninita

Aninita

    Master of disaster

  • Membri
  • 3164 posturi

Postat 06 August 2009 - 01:26 PM

CRIMINAL!!!!!!!!

#5 kaperonis_27762

kaperonis_27762

    Master of disaster

  • Membri
  • 3616 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 06 August 2009 - 01:54 PM

splendid arata!!!!!

#6 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 06 August 2009 - 01:56 PM

QUOTE(Aninita @ Aug 6 2009, 01:26 PM) <{POST_SNAPBACK}>
CRIMINAL!!!!!!!!


de bun tongue.gif



Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#7 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 06 August 2009 - 02:02 PM

Meriti banata! biggrin.gif

Nu am mai mîncat o praji demult..iar asta ma omoara!!!Mi-a activat si ultima papila gustativa! smile.gif
Maya's World .

#8 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 06 August 2009 - 02:40 PM

QUOTE(MAYA @ Aug 6 2009, 02:02 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Meriti banata! biggrin.gif

Nu am mai mîncat o praji demult..iar asta ma omoara!!!Mi-a activat si ultima papila gustativa! smile.gif



mai am aproape o tava intreaga , te risti?

( in juma de zi esti aci smile.gif )


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#9 Giorgiana

Giorgiana

    Vedeta culinara

  • Membri
  • 4630 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 06 August 2009 - 02:51 PM

Pe pisica aia ta care doarme la pieptul tau cald, ca arata intr-un fel anume, ce nu se poate spune in cuvinte!!!!
Trebuie incercata. Asta este clar!

#10 Aninita

Aninita

    Master of disaster

  • Membri
  • 3164 posturi

Postat 06 August 2009 - 03:19 PM

CITAT(MAYA @ Aug 6 2009, 02:02 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Meriti banata! biggrin.gif

Nu am mai mîncat o praji demult..iar asta ma omoara!!!Mi-a activat si ultima papila gustativa! smile.gif



...eeeeee banata e putin spus...lasa ca o sa fie si ea insarcinata...sa vezi atunci ce m-apuc io de gateli... tongue.gif

#11 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 06 August 2009 - 03:33 PM

QUOTE(jenny_kap @ Aug 6 2009, 01:54 PM) <{POST_SNAPBACK}>
splendid arata!!!!!



QUOTE(Giorgiana @ Aug 6 2009, 02:51 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Pe pisica aia ta care doarme la pieptul tau cald, ca arata intr-un fel anume, ce nu se poate spune in cuvinte!!!!
Trebuie incercata. Asta este clar!



QUOTE(Aninita @ Aug 6 2009, 03:19 PM) <{POST_SNAPBACK}>
...eeeeee banata e putin spus...lasa ca o sa fie si ea insarcinata...sa vezi atunci ce m-apuc io de gateli... tongue.gif



Merci fetelor!
Sa stiti ca-i usor de facut !

Ia sa va vad la treaba smile.gif


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#12 tzunee

tzunee

    Big Chef

  • Membri
  • 798 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Oradea

Postat 06 August 2009 - 04:48 PM

Simo,

Felicitari prajitura arata delicios ...

O zi frumoasa,
floare.gif
Adina


#13 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 06 August 2009 - 06:24 PM

QUOTE(tzunee @ Aug 6 2009, 04:48 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Simo,

Felicitari prajitura arata delicios ...

O zi frumoasa,
floare.gif
Adina



Merci , Adina icon_love.gif


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#14 raluca_teodora

raluca_teodora

    Academic Chef

  • Membri
  • 1049 posturi
  • Location:Arad

Postat 06 August 2009 - 08:58 PM

Cand am vazut reteta eram la birou, nemancata. Am iesit rapid, ca mi-a fost frica sa nu fac ulcer de la atata saliva inghitita in gol. Acu', chit ca stomacul e mai potolit (adica cu potol in el), tot mi-i greu sa ma uit...

Sa nu-mi spui ca fructele de padure is de pe piata de la Brad, ca numa ce am venit de acolo (si am luat doar afine) ! Te rog spune-mi ca-s de alea congelate biggrin.gif

#15 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 06 August 2009 - 09:50 PM

Nu-s nici de pe piata de la Brad , nici congelate.
Coacazele si afinele is d-aci de la piata si murele alea uriase-s din gradina lu' vecinu' smile.gif


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#16 raluca elena

raluca elena

    By myself

  • Membri
  • 3513 posturi
  • Gender:Female

Postat 06 August 2009 - 09:59 PM

Moa' cum poa' s'arate!

eusa_drool.gif


raluca

Trust no one!



#17 simonacris

simonacris

    Academic Chef

  • Membri
  • 1142 posturi
  • Gender:Female
  • Location:to the moon and back

Postat 14 August 2009 - 12:55 PM

Simona, imi poti da niste dimensiuni aproximative a tavii tale? e cat o tava normala de aragaz sau mai mica? Cam 3/4 din tava normala? Vreau sa fac prajitura si nu stiu in ce sa o pun.

#18 milena

milena

    Big Chef

  • Membri
  • 664 posturi
  • Gender:Female
  • Location:canada

Postat 14 August 2009 - 04:54 PM

simona, am prestat prajitura weekend-ul trecut. a iesit super. a fost f usor de facut, si mi-a placut ca nu e foarte dulce.
cu siguranta se va repeta, si poate o sa am timp sa fac si poze. de data asta, am facut-o vineri seara, iar sambata am luat-o cu noi in deplasare la iarba verde.

pt tine floare.gif
A smile is an inexpensive way to improve your looks.

#19 memo

memo

    micro Bucatar

  • Membri
  • 25 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 14 August 2009 - 07:39 PM

Buna
Am facut si eu prajitura cu pricina si a fost destul de buna. Cu siguranta am sa o mai fac dar cu o modificare - la bezea voi pune o cantitate mult mai mare de zahar, adica 3 linguri la fiecare albus. Adica prefer ca bezeaua sa fie bezea tare si nu spuma. Dar este strict o chestiune de preferinta.
Din toate celelalte puncte de vedere prajitura este absolut geniala. Se face repede, este foarte aspectoasa si racoritoare.
Multumesc mult pentru reteta si nu te supara pentru mentiunea pe care am facut-o.
Ah! Eu am copt-o la 180 grade.
Va pup
Oana, Gastric Sleeve 24 iulie 2004 - dr. Rubin Munteanu, spitalul Sf. Ioan Bucuresti
Greutate Start: 115,4 kg
Inaltime: 159 cm
24 iulie - 103,5 kg (- 8,9 kg)
24 august -



#20 simonacris

simonacris

    Academic Chef

  • Membri
  • 1142 posturi
  • Gender:Female
  • Location:to the moon and back

Postat 15 August 2009 - 02:37 PM

Azi am mancat-o in doi timpi si trei miscari(nu doar eu) si pot spune cu mana pe inima ca e una dintre cele mai bune prajituri pe care le-am mancat in ultimul timp. Eu am facut-o cu nectarine si piersici.



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi