Sari la conținut

Poză

Salata orientala


37 răspunsuri la acest topic

#1 Edelweiss

Edelweiss

    Bucataras

  • Membri
  • 126 posturi

Postat 22 March 2006 - 05:44 PM

Ingrediente
1 kg cartofi noi
2 bucati ardei kapia
100g masline
100g porumb boabe din conserva
4 linguri ulei
2 linguri otet balsamic
oregano
salata verde

Cartofii se spala bine cu o perie si se fierb in apa cu sare. Dupa ce sunt fierti, se pun intr-o tava unsa cu putin ulei si se dau la cuptor pana prind o crusta.
Ii scoatem din cuptor si-i lasam la racit. Intre timp taiem ardeii bucati mici iar boabele de porumb le scurgem de apa.
Dupe ca s-au racit cartofii, ii taiem bucati potrivite si amestecam restul ingredientelor (ardeiul, porumbul, maslinele).
In aceasta salata se pot adauga rosii, ridichi, ceapa verde dupa preferintele fiecaruia.

Pentru dressing:
uleiul, otetul balsamic, sare, piper si oregano se amesteca cu o furculita si se toarna peste salata. Inainte de servire este preferabil ca salata orientala sa stea la rece pentru ca aromele sa se imbine.

Eu am servit pe un pat din frunze de salata verde.
[attachmentid=40317]

Miniaturi atașate

  • Culinar.jpg

"Viitorul apartine celor care cred in frumusetea viselor lor." Eleanor Roosvelt

#2 petunie

petunie

    Am buburuza!!!

  • Membri
  • 5929 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Deutschland

Postat 22 March 2006 - 06:03 PM

Ai incercat sa faci cu cartofi copti in coaja in cuptor?Sunt foarte buni.Eu nu pun porumb.Acuma ca mi-ai adus aminte,trebuie sa mai fac,ca de mult nu am mai avut cartofi sub forma asta.

#3 Iubita

Iubita

    Big Chef

  • Membri
  • 819 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 22 March 2006 - 06:52 PM

Fara ceapa, fara oua fierte , fara castravete acru si gogosar ? Eu asa fac, sa incerci ca-i fff bun si cand am timp, pun si morcov fiert, dar atunci o fac cu maioneza.

#4 Cosmina_Liana

Cosmina_Liana

    Master of disaster

  • Membri
  • 1684 posturi
  • Location:bucale
  • Interests:datu' cu sania

Postat 22 March 2006 - 07:05 PM

eu fac cu ceapa verde ,ridichii rosii ,castraveti verzi si oua bineinteles ,iese tare buna salata,ia sa incerci mai ales ca e plina piata de verdeturi si au foarte multe vitamine si dietetic icon_biggrin.gif ,o seara placuta tuturor

#5 Edelweiss

Edelweiss

    Bucataras

  • Membri
  • 126 posturi

Postat 22 March 2006 - 07:12 PM

Daca as pune muraturi, morcov fiert si maioneza atunci as pregati o Salata Boeuf. Eu pentru azi am ales sa pregatesc ceva mai light.
Cat despre cartofii copti, ai perfecta dreptate Petunie. Eu i-am fiert in coaja iar apoi i-am dat la cuptor pentru rumenire. Fiind cartofi noi, coaja este foarte subtire.

Sugestiile voastre au fost apreciate. Multumesc


"Viitorul apartine celor care cred in frumusetea viselor lor." Eleanor Roosvelt

#6 Iubita

Iubita

    Big Chef

  • Membri
  • 819 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 22 March 2006 - 07:51 PM

Ok, sa fie light, dar fara ceapa si oua zau ca nu e salata orientala, eu una nu am auzit pana acum. Si exact cum spune cosmina pasarina, asta de primavara e buna cu ceapa verde si ridichi. Incearca, sa vezi ce buna e .

#7 petunie

petunie

    Am buburuza!!!

  • Membri
  • 5929 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Deutschland

Postat 22 March 2006 - 09:47 PM

bah fetele,mama facea salata asta orientala ,in mod taranesc,numa cartofi cu ceapa,frunze verzi,otet si ulei.Era buna si ii zicea orientala.Asa ca fiecare pune ce ii place.Par exemple,mie nu-mi place cu gogosari acrii,in schimb cu castraveti...mmmmmmm.La noi cartofii se mananca ca si specialitate.Cime o inventat cartofii cred ca o fost cel mai cel om.nu stiu ce m-as face fara ei.

Ca mi-am adus aminte ca am cumparat castraveti acrii acuma seara,ma duc sa-i gust.

#8 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 22 March 2006 - 11:25 PM

Salata orientală pe care o făcea mama era cu cartofi fierţi, gogoşar în oţet, ou fiert tare, ceapa frecată puţin cu sare şi clătită cu apă să-i ia iuţeala, am explicat eu pe undeva cum dar nu mai ţin minte unde,măsline şi ulei. Atât.
Ce bună e! icon_smile.gif


#9 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 22 March 2006 - 11:59 PM

eu salata orientala o fac cu cartofi fierti si taiati in rondele,ceapa,masline, castraveti murati, sare ,ulei si putin otet. eventual cateva oua fierte tari. wink.gif
Fan n_puiu for ever



#10 Cosmina_Liana

Cosmina_Liana

    Master of disaster

  • Membri
  • 1684 posturi
  • Location:bucale
  • Interests:datu' cu sania

Postat 23 March 2006 - 12:27 PM

asaaaaa azi neavand ce face mi-am zis sa fac o salata orientala a la Cosmina tongue.gif ,mai ales ca nu stiam ce sa pap si cum aveam tot ce-mi trebuie am pus la fiert 6 cartofei,2 oua,o leg de ceapa verde,o leg de ridichii,un castravete si o mana de masline
le-am taiat asa frumos pe toate le-am pus in castron am pus sare,ulei de porumb si otet le-am amestecat si am mancat juma de castron icon_biggrin.gif
ca a fost tare buna
icon_salut.gif

Miniaturi atașate

  • P1030773.JPG


#11 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 23 March 2006 - 01:25 PM

Mie imi place la varianta simpla cu adaos de peste afumat.

Editat de BD, 25 March 2006 - 07:25 AM.

Ale mele


şi când plâng eu râd

#12 DanaD

DanaD

    micro Bucatar

  • Membri
  • 10 posturi

Postat 23 March 2006 - 04:39 PM

Uitati si salata mea din cartofi,ceapa, gogosari in otet si oua

Imagini atașate

  • salata.jpg


#13 Malak

Malak

    Big Chef

  • Membri
  • 825 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Deutschland

Postat 24 March 2006 - 09:56 PM

Am facut si eu salata.Am cam dat gres cu cartofii.N-am gasit din aia mici speciali pentru salata.
Am pus cartofi,ardel rosu,ceapa,masline,oua,marar ,sare,ulei si otet.
A iesit super buna cool.gif

Imagini atașate

  • 139.jpg


#14 IANA

IANA

    Captain Cook

  • Membri
  • 232 posturi
  • Location:Cluj-Napoca (Cluj)

Postat 27 March 2006 - 02:12 PM

Deoarece in curind vin Pastile, iata salata care o fac eu la friptura de miel.
Cartofi fierti si taiati, ceapa rosie, 100 ml apa in care dizolv 1 lingura de zahar, sare si otet dupa gust.
Amestec aceste ingrediente, mai adaug sare sau otet, daca mai trebuie, iar apoi pun uleiul.
Este foarte usoara si parca racoroasa, iar la fripturile mai grele de porc si de miel merge de minune.

#15 Bogdana

Bogdana

    Master of disaster

  • Membri
  • 8527 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 27 March 2006 - 04:02 PM

eu pun cartofi, castraveti murati, ceapa frecata putin cu sare dar atat, masline, uneori ou fiert, de cele mai multe ori nu, sare, piper si muuuuulta maioneza
Asa, si?



#16 ange

ange

    Captain Cook

  • Membri
  • 205 posturi
  • Location:In afara Romaniei

Postat 13 April 2006 - 08:07 PM

si eu am facut o salata orientala "a la cosmina" tongue.gif
este o nebunie.
merci

#17 ange

ange

    Captain Cook

  • Membri
  • 205 posturi
  • Location:In afara Romaniei

Postat 15 April 2006 - 04:44 AM

hai ca am reusit sa va pun si foto ca sa ma credeti tongue.gif

Miniaturi atașate

  • salata_orientala.jpg


#18 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 15 April 2006 - 08:00 AM

Eu fac salata orizontala cu cartofi, ceapa, masline, cateodata ou fiert si macrou afumat, sare piper, fara maio, doar un pic de otet si ulei,miammmm, un deliciuuuu
Fan n_puiu!







#19 Cosmina_Liana

Cosmina_Liana

    Master of disaster

  • Membri
  • 1684 posturi
  • Location:bucale
  • Interests:datu' cu sania

Postat 15 April 2006 - 09:16 AM

arata foarte bine ange icon_biggrin.gif
laughing4.gif

#20 ange

ange

    Captain Cook

  • Membri
  • 205 posturi
  • Location:In afara Romaniei

Postat 15 April 2006 - 02:55 PM

cosmina, notworthy.gif



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi