Friptura de miel in sos de vin este o reteta de friptura frageda din carne de miel, o friptura delicioasa potrivita pentru masa de Paste.
Se taie ceapa potrivit de marunt, si se prajeste putin, apoi se adauga bucatile de miel. Se perpelesc si se intorc repetat de pe o parte pe alta, sa se prajeasca putin, dar avand grija sa nu se prinda de vas.
Se adauga vinul alb, cat sa acopere ceapa din vas, si se adauga usturoiul (curatat si taiat) si mirodeniile, se potriveste de sare, si se lasa sa scada. Cand a scazut, se intorc bucatile, se mai adauga vin, tot cat sa acopere ceapa si usturoiul de pe fundul vasului, si se lasa pana scade iar. Se repeta operatiunea de 2-3 ori (pana se utilizeaza tot vinul), la foc potrivit, pana se rumenesc bine bucatile si devin fragede. Bucatile se aseaza pe un platou, iar sosul se pune in strecuratoare si se paseaza cu o lingura de lemn, apoi se stropeste friptura.
Aparatul Philips Multicooker are 2 functii foarte atractive pentru mine: posibilitatea de a prepara iaurt si functia de gatire la aburi
Friptura de miel in vin se serveste cu piure de cartofi si muraturi.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineO rețetă din ciclul nimic nu se aruncă, totul se transformă. Mereu rămân câteva oușoare colorate, după...
Salata de cartofiIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii