O reteta foarte veche si foarte apreciata atunci cand se tine post.
Se coc vinetele, se clatesc si se pun la scurs. Se curata ceapa, usturoiul si se mixeaza, adaugam vinetele si le mixam si pe ele. Umezim painea, o stoarcem si o punem peste compozitie, adaugam piper macinat, oregano, sare si faina de grau si omogenizam compozitia.
Intr-o farfurie punem cateva linguri de faina, luam cu o lingura compozitie si ii dam drumul in faina, o rotim usor si ii dam drumul in ulei incins. Se prajesc la foc iute.
Sos:
Se curata ceapa, se toaca si se pune la calit. Cand ceapa este aurie adaugam peste ea sosul facut din rosiile mixate cu faina, sarea, frunzele de telina si tarhonul. Amestecam mereu vreme de cateva minute, cand sosul s-a ingrosat adaugam chiftelele si oprim focul.
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de laptePentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilieDescoperă reteta perfectă de Bait pentru carne de vânat: condimentul ideal pentru a sublima preparatele tale.
Bait pentru carne de vanatO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptorIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii