Prajitura cu cirese sau visine

Prajitura cu cirese sau cu visine este foarte usor de pregatit dar delicioasa! Blatul pufos are in el fructe aromate dar asta nu e tot. Crema fina si toppingul de cirese proaspete vin ca o completare.

Mod de preparare

🔹 Mod de preparare – Prajitura cu cirese sau visine

🔹 Prepararea blatului

Albusurile se bat spuma tare cu mixerul. Se adauga treptat cele 10 linguri de zahar, ca la bezea, impreuna cu zaharul vanilat. Se incorporeaza pe rand galbenusurile.

Faina amestecata cu praful de copt se adauga treptat. Compozitia se amesteca usor, prin miscari de jos in sus, pana devine omogena.

🔹 Asamblarea blatului

O tava de aproximativ 26x36 cm se tapeteaza cu hartie de copt. Aluatul se toarna in tava si se niveleaza. Ciresele sau visinele bine scurse se tavalesc usor prin faina pentru a nu se lasa la fund.

Fructele se aseaza uniform peste blat.

🔹 Coacere

Prajitura se introduce in cuptorul preincalzit. Se coace la foc mic aproximativ 25 de minute.

👉 Se verifica cu scobitoarea.

Dupa coacere, blatul se lasa sa se raceasca complet.

🔹 Prepararea cremei

Crema se prepara conform instructiunilor de pe plic. Se intinde uniform peste blatul racit.

🔹 Decor cu fructe si jeleu

Peste crema se aseaza ciresele sau visinele. Sucul ramas de la fructe se completeaza cu apa pana la 250 ml. Se adauga 2 linguri zahar si pliculetul de gelatina. Compozitia se fierbe aproximativ 2 minute. Jeleul obtinut se toarna peste prajitura.

🔹 Racire

Prajitura se lasa la frigider aproximativ 3 ore pentru a se intari bine. Prajitura cu cirese sau visine se serveste rece 🍒

🔹 Sfaturi pentru prajitura perfecta

Fructele trebuie bine scurse

Tavalește fructele prin faina pentru distributie uniforma

Blatul trebuie racit complet inainte de crema

Jeleul se toarna usor pentru aspect frumos

Poti folosi si fructe congelate

Se pastreaza la frigider

Alte retete delicioase de prajitura cu cirese:

Cheescake copt cu cirese

Prajitura cu cirese si branza de vaci

Prajitura cu cirese

Pe aceeași temă:

Desert chec cu lamaie si mac

Desert prajitura cu capsuni

Reteta Prajitura invizibila cu mere