Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Gogosari umpluti

Gogosari umpluti

Name: Gogosari umpluti
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 gogosari mari; 100 g branza telemea; 100 g branza dulce; 1 cabanos sau un alt preparat; 50 g masline fara samburi; 2 oua; 2 linguri ulei; 1 lingura unt; sare; piper; salata verde

Este o reteta de toamna delicioasa care se poate servi ca si aperitiv

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 gogosari mari
100 g branza telemea
100 g branza dulce
1 cabanos sau un alt preparat
50 g masline fara samburi
2 oua
2 linguri ulei
1 lingura unt
sare
piper
salata verde

Mod de preparare

Branza taiata cubulete mici, cabanosul si maslinele rondele se pun intr-un bol, se amesteca si se lasa deoparte.

Gogosarii cu cotoarele scoase, spalati, se umplu pana la 3/4 cu amestecul de branza, se preseaza in interior, se adauga cate o lingura cu ulei in fiecare gogosar, se sparg de asemenea in fiecare cate un ou, se pudreaza cu sare si piper, apoi se pun intr-un vas termorezistent uns cu unt. Se lasa la cuptor 30-40min sau pana se coaguleaza oul. Se scot pe farfurii ornate cu restul ingredientelor ramase si salata verde apoi se serveste.

Pofta buna!