Prajitura cu capsuni este un desert simplu, pufos si foarte aromat, perfect pentru zilele de vara. Se poate prepara cu orice fructe proaspete de sezon ori congelate
🔹 Mod de preparare – Prajitura cu fructe (reteta cu capsuni)
🔹 Prepararea compozitiei
Intr-un vas se mixeaza ouale cu zaharul, pana isi tripleaza volumul, se dechid la culoare si devin ca o crema.
Se adauga treptat uleiul si se amesteca bine. La final se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus, pana rezulta o compozitie omogena.
🔹 Pregatirea tavii
O tava se unge cu unt si se tapeteaza cu faina. Compozitia se toarna uniform in tava. Deasupra se aseaza fructele capsunile.
👉 Pentru aceasta prajitura puteti folosi: capsuni, cirese, visine, piersici, caise
🔹 Coacere
Prajitura se coace la foc mic, in cuptorul preincalzit.
👉 Este gata cand devine aurie si trece testul cu scobitoarea.
Dupa coacere, prajitura se scoate din cuptor si se pudreaza cu zahar. Se lasa putin la racit, apoi se taie cuburi.
Prajitura cu fructe se serveste rece sau usor calduta 🍓
🔹 Sfaturi pentru prajitura perfecta
Fructele trebuie bine scurse daca sunt din compot
Nu amesteca excesiv dupa adaugarea fainii
Capsunile proaspete ofera aroma intensa
Se poate aroma cu vanilie sau lamaie
Se pastreaza foarte bine la frigider
Se poate servi cu frisca sau inghetata
Alte retete de dulciuri: