Aceasta reteta de rulada cu dulceata este absolut minunata. Blatul pufos, nu foarte gros si gemul acrisor fac casa buna impreuna. O reteta in imagini gata de incercat! Rulada cu dulceata este un desert rapid, pufos si foarte gustos, ideal pentru orice moment al zilei.
🔹 Mod de preparare – Rulada cu dulceata
Prepararea compozitiei
Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin cremoase.
Albusurile se bat spuma tare. Se adauga galbenusurile peste albusuri, apoi faina si esenta de vanilie (sau dupa preferinta). Se amesteca usor pana se obtine o compozitie omogena si aerata.
Coacere
Compozitia se toarna intr-o tava (aprox. 29x42 cm) tapetata cu hartie de copt. Se niveleaza usor. Se coace in cuptorul preincalzit la 175 grade timp de 10-15 minute.
👉 Se verifica dupa 8-10 minute cu scobitoarea.
Rulare
Blatul copt se scoate din tava si se rastoarna pe un prosop usor umed sau pe o bucata de hartie de copt. Se unge cu dulceata, gem sau crema de ciocolata.
👉 Nu pune prea putina umplutura, dar nici exces.
Se ruleaza usor, ajutandu-te de prosop.
Racire
Rulada se infasoara in folie si se da la rece (frigider sau congelator pentru racire rapida).
Decor
Se poate decora cu: ciocolata topita, zahar pudra. Se taie felii si se serveste rece.
Un desert simplu, pufos si delicios 🍰
🔹 Sfaturi pentru rulada perfecta
Nu coace prea mult blatul – devine casant
Ruleaza cat este cald pentru a nu se rupe
Nu pune umplutura prea lichida
Nu apasa excesiv la rulare
Lasa la rece pentru taiere perfecta
Este o reteta de rulada cu gem ce se face foarte usor si este perfecta langa ceai sau cafea.
Alte retete delicioase de rulada:
Rulada cu ciocolata si aroma de portocale