Rulada cu foi de napolitana si biscuiti este un desert delicios si simplu de pregatit. Este un desert fara coacere, aromat si foarte usor de preparat, perfect pentru orice ocazie.
🔹 Mod de preparare – Rulada cu foi de napolitana si biscuiti
🔹 Pregatirea ingredientelor
Biscuitii, rahatul si lamaia intreaga se trec prin masina de tocat.
👉 Lamaia se foloseste cu tot cu coaja, bine spalata in prealabil.
🔹 Prepararea cremei
Intr-o cratita se pun: apa, zaharul, cacaoa, margarina. Se fierb aproximativ 5-6 minute, pana cand compozitia incepe sa se lege usor. Siropul fierbinte se toarna peste amestecul de biscuiti, rahat si lamaie.
Se amesteca bine pana se obtine o crema omogena.
🔹 Asamblare
O foaie de napolitana se stropeste usor cu apa calduta pentru a deveni flexibila.
Se intinde jumatate din crema. Se aseaza a doua foaie de napolitana, care se stropeste si ea usor cu apa. Peste aceasta se intinde restul de crema.
🔹 Formarea ruladei
Foile se ruleaza strans. Rulada se infasoara in folie alimentara. Se da la frigider pentru aproximativ 3-4 ore.
👉 Astfel se va intari si se va taia usor.
🔹 Servire
Rulada se feliaza si se serveste rece, alaturi de: ceai, cafea, lapte 🍫
🔹 Sfaturi pentru rulada perfecta
Nu umezi excesiv foile de napolitana
Biscuitii trebuie macinati fin
Lamaia ofera aroma proaspata si echilibreaza dulceata
Ruleaza cat crema este inca usor calda
Pastreaza rulada la frigider
Se taie mai bine dupa cateva ore de racire
Alte retete delicioase cu foi de napolitana:
Prajitura cu foi de napolitane si rahat
Prajitura cu foi de napolitane si crema caramel