Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri albe / Sos bechamel cu bere

Sos bechamel cu bere

Name: Sos bechamel cu bere
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 2 oua; 500 ml bere alba; 2-3 linguri de faina alba; sare si piper dupa gust

Sosul bechamel cu bere este o alta varianta de bechamel, cu un gust mai aromat si suav.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
2 oua
500 ml bere alba
2-3 linguri de faina alba
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Mod de preparare:
Ouale spalate si uscate se sparg intr-un castron si se amesteca cu telul, cu un praf de sare, adaugand treptat berea, faina, sarea si piperul si amestecand continuu pentru a elimina cocolasele si a obtine o compozitie asemanatoare unei smantani mai groase. Se poate pastra la rece pnana la utilizarea pe preparate.

Bechamelul se foloseste la preparate cu paste sau pentru marinarea carnii de pui, vita, porc.