Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri cu legume / Sos de praz

Sos de praz

Name: Sos de praz
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2-3 fire de praz; de marime potrivita; 2-300 ml de lapte; 2 linguri de faina; cca 50 gr unt; 2 linguri otet balsamic; sare si piper dupa gust; optional ceva patrunjel tocat marunt

Prazul se pune la calit in untul topit. Pana se inmoaie prazul se pregateste sosul, din lapte in care se inglobeaza faina. Se amesteca bine, sa nu ra

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2-3 fire de praz
de marime potrivita
2-300 ml de lapte
2 linguri de faina
cca 50 gr unt
2 linguri otet balsamic
sare si piper dupa gust
optional ceva patrunjel tocat marunt

Mod de preparare

Prazul se pune la calit in untul topit.

Pana se inmoaie prazul se pregateste sosul, din lapte in care se inglobeaza faina. Se amesteca bine, sa nu ramana cocoloase.

Peste prazul calit se toarna otetul balsamic (sau normal) si se lasa sa dea cateva clocote, pana se mai evapora lichidul.

Se toarna si sosul alb si se lasa sa fiarba cam pana scade la jumatate.

Se serveste cu orice fel de friptura.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Tzatziki

Sos de macris cu smantana

Sos din ciuperci

retete traditionale romania

Prajitura cu pere si nuci

Gogosari in otet pentru iarna

Gogosarii in otet sunt foarte gustosi si usor de facut pentru ca nu trebuie opariti. Va trebuie 10 kg de gogosari.

Snitel de curcan

Snitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...