Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri cu legume / Sos de praz

Sos de praz

Name: Sos de praz
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2-3 fire de praz; de marime potrivita; 2-300 ml de lapte; 2 linguri de faina; cca 50 gr unt; 2 linguri otet balsamic; sare si piper dupa gust; optional ceva patrunjel tocat marunt

Prazul se pune la calit in untul topit. Pana se inmoaie prazul se pregateste sosul, din lapte in care se inglobeaza faina. Se amesteca bine, sa nu ra

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2-3 fire de praz
de marime potrivita
2-300 ml de lapte
2 linguri de faina
cca 50 gr unt
2 linguri otet balsamic
sare si piper dupa gust
optional ceva patrunjel tocat marunt

Mod de preparare

Prazul se pune la calit in untul topit.

Pana se inmoaie prazul se pregateste sosul, din lapte in care se inglobeaza faina. Se amesteca bine, sa nu ramana cocoloase.

Peste prazul calit se toarna otetul balsamic (sau normal) si se lasa sa dea cateva clocote, pana se mai evapora lichidul.

Se toarna si sosul alb si se lasa sa fiarba cam pana scade la jumatate.

Se serveste cu orice fel de friptura.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Tzatziki

Sos de macris cu smantana

Sos din ciuperci

retete traditionale romania

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...