Sos de cartofi o alternativa gustoasa pentru a inlocui maioneza traditionala in perioada de post.
Iata cum sa preparam o maioneza de cartofi, de exemplu, nu numai in perioada de post.
Cartofii curatati se fier in apa cu sare. Apoi se scurg si se paseaza. Cartofii pasati si uleiul se mixeaza cu uleiul turnat putin cate putin. Se potriveste gustul cu suc de lamaie strecurat si usturoi.
Se poate folosi ca inlocuitor pentru maioneza la diferite salate.