Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de rosii cu fidea

Ciorba de rosii cu fidea

Name: Ciorba de rosii cu fidea
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa; 1-2 ardei; 2 morcovi; 1 l suc de rosii; sare; piper; 2 linguri ulei; zeama de lamaie; 100 gr fidea; 1 legatura patrunjel; 1 legatura leustean

Zarzavatul se curata, se spala si se taie cubulete. Se pune apoi la fiert in apa cu sare si ulei. Se acopera cu un capac si se lasa la fiert inabusit

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa
1-2 ardei
2 morcovi
1 l suc de rosii
sare
piper
2 linguri ulei
zeama de lamaie
100 gr fidea
1 legatura patrunjel
1 legatura leustean

Mod de preparare

Zarzavatul se curata, se spala si se taie cubulete. Se pune apoi la fiert in apa cu sare si ulei. Se acopera cu un capac si se lasa la fiert inabusit. Se adauga sucul de rosii si se mai lasa la fiert 10-15 minute, iar in ultimele 5 minute se adauga fideaua. Se stinge fcul, se adauga verdeata si zeama de lamaie.

Se serveste calda.

Alte retete:

Ciuperci umplute Mancare de mazare Supa de galuste