Dar, stii sa le prepari astfel incat sa nu fie doar aspectuase, ci si sanatoase, iar toate vitaminele din fructe si legume sa se pastreze timp indelungat?
Videaza si congeleaza
Daca retete de muraturi si gemuri stim cu totii, sfatul nostru ar fi ca legumele sa fie pastrate proaspete in congelator, "imbracate" in pungi vidate. Poti sa cumperi ardei si vinete, sa le coci si sa le amabalezi frumos, in pungi mici, suficiente pentru o portie.
Alte legume pe care le poti pastra "au naturel" la congelator sunt: dovlecei, morcovi, fasole verde, mazare, telina, conopida, broccoli si zarzavaturi ca patrunjel, marar, leustean, stevie, spanac. Daca iti doresti un bulion excelent pentru iarna, cumperi de acum rosii proaspete si frumoase si faci acasa un sos minunat. Poti incerca retete diverse - doar rosii conservate, rosii si ardei iuti, rosii si usturoi sau rosii, patrunjel, morcov si ardei, pentru ciorbe. Poti sa-ti organizezi congelatorul, astfel incat sa incapa cat mai multe pungute cu legume. Faci mixuri pentru mancare, exact cum se gasesc la supermarketuri si nu uita ca legumele congelate isi pastreaza intacte toate vitaminele! Uite cateva exemple de astfel de amestecuri: mazare si morcov; conopida, pastai si morcov; purumb, mazare si gogosar sau ardei; broccoli, conopida, morcov si mazare, etc. Trebuie doar imaginatie sa ai.
Pe langa sosul de rosii, zacusca, dulceturile si nelipsitele muraturi, poti face diverse ghiveciuri din legume, insa pentru acestea se folosesc conservanti si ulei, plus ca sunt fierte, iar astfel proprietatile verdeturilor scad considerabil.
Cum pietele sunt pline de cele mai frumoase si proaspete legume, acum este timpul sa cumperi si sa-ti organizezi "camara". Culinar.ro iti ureaza spor la treaba!
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de laptePlacinta cu branza dulce si stafide este usor de facut, foarte gustoasa, iar aluatul se potriveste perfect si la placinta cu...
Prajitura cu branza dulce si stafide - Reteta videoPiersicutele intotdeauna nelipsite pe masa de Sarbatori…. si-n copilarie dar si acum.
PiersicuteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptorO salată uşoară şi frumos colorată e întotdeauna cea mai potrivită soluţie atunci când eşti în pană de idei...
Salată de paste cu somon afumatOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii