Dovleceii sunt legumele ideale pentru pregatirea meselor din timpul verii.
Sunt foarte gustosi gatiti proaspeti, in salate, dar si fierti sau gratinati.
In multe mancaruri, gustul lor este imbogatit de cel al cepei, usturoiului si al mararului.
Dintre condimentele care se potrivesc cel mai bine, alege: oregano, telina, patrunjel, menta, dafin sau marar.
Mai jos, am strans 10 retete cu dovlecei pe care sa le incerci in aceasta vara. Insa, inainte de a te apuca de ele, cand mergi la piata alege dovleceii care sunt tari, cu coaja fina, cu o culoare verde frumoasa si evita-i pe cei loviti sau cu pete. Acestia sunt cei mai gustosi si sanatosi.
3. Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
4. Supa crema de dovlecei cu chorizo
5. Supa crema de dovlecei si rosii
6. Chiftelute de dovlecei cu verdeturi si branza
7. Souffle de dovlecei cu cascaval afumat si parmezan
10. Dovlecei cu vinete la cuptor
Sursa foto: cooking.nytimes.com
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe