Aperitive cu branza

Reteta Vita de vie cu labane

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
boscodina postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Burta de vita cu naut (reteta video)"
 
Vita de vie cu labane este o reteta foarte populara in tarile mediteraneene. Labane este un produs lactat specific tarilor din zona marii mediteraneene si in orientul mijlociu. Pentru reteta aceasta aveti nevoie si de foi de vita de vie murate.

ingrediente

   frunze de vita de vie
   bilute de labane
   scobitori
   iaurt gras/smantana
   zeama de la o lamaie

mod de preparare

Se cumpara o cutie/borcan cu frunze de vita murate in sare si se pun in apa la desarat schimband apa.
Se stopesc cu zeama de lamaie si se lasa la scurs.
Daca aveti frunze tinere tocmai culese, le fierbeti in apa cu sare pana se inmoaie putin(5-7 minute) .Le stropiti cu zeama de lamaie.
Aveti nevoie de acelasi numar de frunze de vita de vie cate bilute de labane aveti, frunza si biluta.

Labane-le se face cu o seara inainte: iaurtul cel mai acru, la cererea publicului, de 7% grasime de data asta ,se pune la scurs intr-un tifon-minim 8 ore, nu mai mult de 20 de ore. Din pasta rezultata se modeleaza cu mainile umede bilute.

Se intind foile de vita de vie, se aseaza cate o biluta de labane in mijloc, se impacheteaza dand forma de biluta, daca e nevoie se prind cu scobitori.


Se servesc simple sau stropite cu iaurt gras sau smantana.
Sursa acestei retete este blogul culinar furnicuta-boscodina.com
Alte retete recomandate:

Incearca si Bulete de cascaval
Daca ti-a placut reteta noastra "Vita de vie cu labane" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu branza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.