Aperitive cu carne

Reteta Placinte Englezesti

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Placinte Marocane umplute cu pui (reteta video)"
 
a) Aluatul :

1. Amestecam faina cu praful de copt, sare si untul taiat cuburi pana capata aspect de firimituri.
2. Adaugam cate o lingura de apa, t

ingrediente

Ingrediente pentru aluat:
   225g faina
   1 lingurita praf de copt
   Â½ lingurita sare
   60g unt/margarina
   60ml apa(aprox)
Ingrediente pentru umplutura:
   150g cartofi
   taiat cuburi
   50g ceapa taiata fin
   100g carne de vita proaspata
   frageda
   taiata
   cubulete
   1 lingura patrunjel verde(optional)
   1 ou

mod de preparare

a) Aluatul :





1. Amestecam faina cu praful de copt, sare si untul taiat cuburi pana capata aspect de firimituri.


2. Adaugam cate o lingura de apa, treptat si framantam pana aluatul capata consistenta potrivita.


3. Impachetam in folie de plastic si dam la frigider vreo jumatate de ora-o ora.


3. Scoatem aluatul de la frigider si il impartim in 4 parti egale, pe care le intindem frumos sub forma rotunda.


5. Punem un bol/vas deasupra si decupam in jurul lui cu un cutit, indepartam surplusul.








b) Umplutura:


1. Taiem cartofii cubulete, ceapa foarte fin si carnea bucati mici.


2. Aruncam cartofii in apa clocotita si ii fierbem rapid vreo 4-5 minute, ii trecem prin jet de apa rece si ii lasam la scurs si racit.





c) Pregatirea placintei:


1. Asezam umplutura in ordinea urmatoare: ceapa, carnea, cartofii, sare si piper, patrunjel.


2. Ungem marginea aluatului cu ou batut si pliem in 2, apasand cu degetele pe margine sa cream un sigiliu.


3. Ridicam putin marginile, sa ne asiguram ca nu va curge nimic, ne incercam talentul sa facem un model , apoi crestam pe mijloc sa poata respira, aplatizam usor sa arate frumos, ungem cu ou si dam la cuptor pt 25-30 min la 180 grade.





Reteta propusa de Anna-Foster.




Sunt foarte bune si calde si reci, oricum pot fi reincalzite; merg si de pranz si de o gustare.



Alte retete culinare recomandate


Muschi de porc la cuptor


Chiftele


Placinta de dovleac

Incearca si Piftie de porc
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte Englezesti" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.