Aperitive cu legume

Reteta Fasole batuta in cuib

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:15m 
Carmen-Ana postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de Fasole Verde (Reteta Video)"
 
Fasole batuta in cuib este o delicioasa mancare de fasole. Pentru a pregati aceasta reteta va trebuie 500 g fasole uscata.

ingrediente

   500 g fasole uscata
   150 ml ulei
   5o g bulion
   4-5 catei usturoi
   1-2 cepe
   piper macinat
   sare
   pentru cuiburi 1 pach.aluat foietaj.

mod de preparare

Fasole batuta in cuib este o delicioasa mancare de fasole. Fasolea se curata si se pune la inmuiat cateva ore.
Dupa ce si-a marit volumul,fasolea se spala in cateva ape si se pune la fiert 60 min.
Se schimba apa in care fierbe fasolea de 2 ori.
Dupa fierbere, fasolea se strecoara si se lasa la racit.
Dupa racire, se paseaza cu mixerul, apoi se amesteca cu usturoiul zdrobit, ulei, piper macinat si sare dupa gust.
Se prepara un sos din bulion, prajit in putin ulei si diluat cu putina apa.

Sosul se pune pe deasupra fasolei batute.
Ceapa se taie rondele si se prajeste pana capata o culoare aurie.

In tipul cat fierbe fasolea,din aluatul de foietaj se decupeaza forme rotunde,se coc la cuptor pe dosul unor castronele formand niste cuiburi.
Fiecare cuib din aluat il vom umple cu fasole batuta.


Fasole batuta in cuib se serveste sprituit cu sos, iar deasupra decoram cu rondele de ceapa prajita.
Oala Calve Spania de la Kitchenshop, mi-ar fi utila la pregatirea acestei retete!

Incearca si Gratin de dovlecei
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole batuta in cuib" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.