Aperitive cu legume

Reteta Mini tarte cu ceapa

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Mini tarte cu pui si ciuperci(reteta video)"
 
Mini tartele cu ceapa sunt un aperitiv complex care va incanta prin aspect si gust.
Puneti untul si branza intr-un castron si amestecati-le bine cu

ingrediente

   Pentru tarte
   2/3 cana de unt - 140 g
   2/3 cana de branza Philadelphia - 140 g
   2 cani de faina - 300 g
   o lingurita sare
   Umplutura cu ceapa
   2 linguri de unt
   1 ceapa mare tocata marunt
   250 ml smantana dulce
   2 lingurite de mustar
   sare si piper

mod de preparare

Mini tartele cu ceapa sunt un aperitiv complex care va incanta prin aspect si gust.


Puneti untul si branza intr-un castron si amestecati-le bine cu un mixer. Adaugati faina si sarea si mixati pana cand totul devine ca un pesmet mai mare dupa care, amestecati cu mana sau cu o lingura pana cand coca se aduna ca o bila. Puneti vasul la frigider pentru 30 minute. Presarati un pic de faina pe masa si intindeti coca la o grosime de 3 mm. Taiati 30 de cercuri de un diametru de 8,5 cm fiecare. Puneti fiecare cerc de coca intr-o forma de muffin si presati-l pe fundul si peretii ei.


Umplutura


Puneti untul sa se topeasca intr-o tigaie, la foc potrivit. Adaugati ceapa si amestecati bine (cam 1 minut) ca sa se inrobeze de unt. Faceti focul mic, acoperiti tigaia si lasati ceapa sa se inabuse 20 minute (nu trebuie sa se maroneasca). Adaugati crema, dati focul mare si lasati sa fiarba 2-3 minute pana cand amestecul ceapa/crema capata consistenta unui sos. Adaugati apoi mustarul, sarea si piperul si amestecati totul. Cu ajutorul unei linguri puneti umplutura in fiecare forma de muffin. Coaceti 15-18 minute la o temperatura de 200C intr-un cuptor pre-incalzit (pana cand tartele sunt aurii si umplutura fierbe).




Lasati sa se raceasca putin si pe urma scoteti-le din forme si punti-le la racit pe un gratar. Se pot pastra 2 zile la frigider, intr-o cutie inchisa ermetic. Pentru a fi incalzite se pun in cuptor pre-incalzit la 200C intre 8 si 10 minute. Sunt foarte gustoase, ceapa este un pic crocanta iar coca de tarta cu branza este foarte buna. Reteta Mini tarte cu ceapa a fost propusa de Anat pe forum culinar.ro





Alte retete de tarte gasiti aici:


Tarta cu ton si legume,


Tarta cu brocoli,


Tarta cu praz, branzeturi si sunculita
Incearca si Cosulete din ardei
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu ceapa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.