Aperitive cu peste

Reteta Crema de peste

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Supa crema de linte rosie"
 
Pestele il punem in apa care fierbe si il lasam cca 5 minute.
Intr timp tocam ce trebuie prajit si se trece la calire.
Mai intai punem ceapa, o calim

ingrediente

   1 kg file de peste alb (eu am folosit merlucius)
   un cartof
   doi trei catei de usturoi
   un ardei iute murat mic
   patrunjel verde
   doua cepe
   doua felii de paine

mod de preparare

Pestele il punem in apa care fierbe si il lasam cca 5 minute.


Intr timp tocam ce trebuie prajit si se trece la calire.


Mai intai punem ceapa, o calim pana devine transparenta, apoi punem si cartofii si ardeiul iute tocat, ii perpelim putin prin ulei, apoi adaugam niste apa in compozitie si o lasam sa fiarba la foc mic.


Pe la sfarsit adaugam si patrunjelul (doar sa se abureasca). Cand scade apa trebuie sa fim atenti, pentru ca incepe imediat sa sfaraie zgomotos compozitia si daca nu avem grija se arde repede. In final sosul alb trebuie sa fie binishor legat.


Se ia pestele, se pune intr-un vas, se pune compozitzia din tigaie, miezul de la o felie de paine, usturoiul zdrobit.


Am pus in functiune blenderul, dupa o mixare care, totul devine un piure cremos.






Pofta buna!





Reteta Crema de peste a fost propusa de nenea Radu pe forum culinar.ro





Alte retete cu peste gasiti aici:


Foi de brick cu ton si cascaval,


Pate de somon,


Tartine cu crema de somon fumé
Incearca si Fileuri de cod
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de peste" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.