Conserve in otet

Reteta Salata de ghebe de toamna

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
angelino postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tabbouleh - Salata de patrunjel (reteta video)"
 
Ciupercile se curata, se spala bine si se pun intregi la fiert. Dupa ce au fiert se clatesc si se scurg bine de apa.
Morcovii se pun la fiert necurat

ingrediente

   5 kg ghebe
   5 kg gogosari + ardei (3+2)
   3 kg morcov
   3 kg ceapa
   1 l ulei
   1 l otet
   1 kg zahar
   sare
   piper boabe

mod de preparare

Ciupercile se curata, se spala bine si se pun intregi la fiert. Dupa ce au fiert se clatesc si se scurg bine de apa.


Morcovii se pun la fiert necuratati. Dupa ce au fiert se curata si se taie rondele.


Ceapa se curata, se taie pestisori si se opareste in apa clocotita


Gogosarii si ardeii se curata si se feliaza, felii nu prea groase.


Uleiul, zaharul si otetul se pun impreuna pentru a forma sosul.


Imediat dupa ce s-a topit zaharul se pun ardeii, gogosarii si ceapa oparita.


Se fierb pana se inmoaie bine .


Dupa ce s-au inmuiat ceapa, ardeii si gogosarii se adauga morcovii rondele si ciupercile si se mai lasa 15 minute, dupa care se potriveste de sare si se adauga piperul boabe.


Se pune de fierbinte in borcane si se sterilizeaza. (Eu am pus de fierbinte si le-am lasat la autosterilizare. Nu am dat gres niciodata).


Propusa de Julix 2007
Incearca si Gogosari in otet
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ghebe de toamna" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve in otet

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.