Muraturi simple

Gogonele in saramura

portii reteta 20 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 15m 
gatire reteta 15m 
anca e. voicu postat de
Postat pe: 25-09-2017
Adaugă în cartea de bucate
Anul acesta am pus impreuna cu mama gogonele colorate si dragute, ne-am jucat aranjandu-le in borcane, dar cel mai mult o sa ne bucuram de ele la iarna.

ingrediente

20 portii

   2.8 kg gogonele
   6 litri apa
   6 linguri sare
Mirodenii:
   boabe de mustar
   boabe de piper negru
   cateva bucati de hrean
   frunze de telina

mod de preparare

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe de piper negru si de mustar si bucatele de hrean si se acopera cu frunze de telina.
Separat, se pune la fiert apa cu sarea si, din momentul cand incepe sa fiarba, se lasa 10-15 minute. Se ia de pe foc, se lasa doar cateva minute sa se domoleasca firbinteala, apoi se toarna peste gogonele, avand grija sa punem sub borcane niste cutite, ca sa nu crape borcanele.
Se lasa la racit, se pun capace din foi de celofan si se depoziteaza la loc racoros.



Timp total: maxim 30 min

Portii: 2 borcane foarte mari, de 5 si de 3 kg sau muuulte borcane mici (gogonele mele au fost maricele).


Pofta Buna!


Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/09/gogonele-in-saramura.html

Incearca si Ciuperci cu salvie si rozmarin
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogonele in saramura" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Muraturi simple
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite