Zacusca

Reteta Zacusca cu morcovi

Medie

1h:30m

postat de justeu80

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Reteta video: Zacusca de vinete"

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Morcovul si telina se dau pe razatoarea mica si se inabusa cu apa si ulei pana se inmoaie, apoi se adauga ceapa taiata fin si ardeii taiati cubulete.

ingrediente

5 kg morcovi

5 kg gogosari

2 kg ceapa

2 teline mari

500 ml ulei

3 linguri vegeta

foi de dafin

1 kg bulion de casa

mod de preparare

Morcovul si telina se dau pe razatoarea mica si se inabusa cu apa si ulei pana se inmoaie, apoi se adauga ceapa taiata fin si ardeii taiati cubulete. Se fierb la foc potrivit, pana cand legumele devin moi si compozitia omogena. Bulionul se obtine din 3 kg rosii. Se adauga bulionul si se mai fierbe compozitia inca 15 minute. Zacusca fierbinte se pune in borcane, care se inchid ermetic cu filet, se aseaza intr-o tava la cuptor. Se tin la foc domol pana prind o crusta deasupra. Apoi borcanele se scot de la cuptor, se acopera cu paturi groase si se lasa pana a doua zi.
Se serveste cu paine proaspata de casa. Alte retete recomandate:

Incearca si Zacusca cu morcovi

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca cu morcovi" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Zacusca

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Set 3 caserole pentru vidat alimente (0.7L, 1.4L, 2.4L)

- 21 %

189.99 lei

Vezi detalii

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, turcoaz

- 24 %

549.99 lei

Vezi detalii

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

- 14 %

499.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.