Dulceata bunicii ( de prune cu nuci)

A venit toamna! Și odată cu ea, grădinile s-au umplut de culoare. Un motiv în plus pentru ca noi să le adunăm în cămară. Astăzi vă propun o rețetă specială, venită tocmai din copilăria mea.

Portii
1
Timp pregatire
720 minute
Timp coacere
120 minute
Complexitate
redusa
Dulceata bunicii ( de prune cu nuci)

Ingrediente

  • 4 kg prune
  • 1 kg de zahăr
  • 200 g miez de nucă
  • 1 lgt scorțișoară măcinată
  • Mai ai nevoie de borcane curate și o pătură

Mod de preparare

Prunele le speli sub jet de apă rece, scoți sâmburii și le lași cu zahar de seara până dimineața.

Dai fructele la cuptor și lași să fiarbă la foc mic 90 de minute.

Adaugi miezul de nucă rupt bucățele și scortisoara si mai lași încă 30 de minute. Dulceața trebuie să se lege, sa nu curga.

Torni dulceata in borcanele curate si uscate, dupa care strangi bine capacele si le dai la dunst uscat, intre paturi, pentru 24 de ore.

Etichetezi borcanele si la asezi frumos in camara.

P.S. Sa nu uiti sa presari putina dragoste.

Tips& Ttricks: Prunele trebuie sa se desfaca usor de pe samburi. Eu am folosit soiul "prune bistrita". Daca iti place mai aromata, poti adauga in dulceata mai multa scortisoara.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clatite cu capsuni si ciocolata

Clatite cu capsuni si ciocolata

Deserturi de vara Retete dietetice

Clatite cu capsuni si ciocolata
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Retete dietetice

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
Inghetata cu banane si caise

Inghetata cu banane si caise

Retete dietetice

Inghetata cu banane si caise
Cele mai apreciate rețete
Clatite cu capsuni si ciocolata
1
Clatite

Clatite cu capsuni si ciocolata

Deserturi de vara Retete dietetice

Clatite cu capsuni si ciocolata
Prajitura Mena
2
Prajituri

Prajitura Mena

Mena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...

Prajitura Mena
Supa de salata verde cu iaurt
3
Supe de legume

Supa de salata verde cu iaurt

Supa de salata verde este o reteta de supa usoara, acrisoara, perfecta pentru zilele de primavara. Azi va prezint reteta unei...

Supa de salata verde cu iaurt
Prajitura Carpati
4
Prajituri

Prajitura Carpati

Prajitura Carpati este una dintre prajiturile care erau prezente pe masa in zilele de sarbatoare atunci cand eram mica. Desi...

Prajitura Carpati
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
5
Salate de legume

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Retete dietetice

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
Parteneri
Tarta cu dovlecel, rosii si ceapa caramelizata
Bucataras.RO

Tarta cu dovlecel, rosii si ceapa caramelizata

Această tartă cu dovlecel, roșii și ceapă caramelizată, este o tartă sărată de post, care poate fi consumată ca și...

Tarta cu dovlecel, rosii si ceapa caramelizata
Prajitura pufoasa cu capsuni
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu capsuni

Reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Prajitura pufoasa cu capsuni reteta simpla. Retete de prajituri cu capsuni. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu capsuni
Socată reţeta bunicii
ReteteCulinare.RO

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii