Budinca de orez cu mere

Budinca de orez cu mere este un desert aromat, cremos si reconfortant, preferat de toata familia

Mod de preparare

🔹 Mod de preparare – Budinca de orez cu mere

🔹 Prepararea orezului cu lapte

Laptele se pune la fiert impreuna cu zaharul vanilat. Orezul spalat bine se adauga in lapte si se lasa la foc mic.

👉 Se amesteca periodic pentru a nu se lipi.

Cand orezul este aproape fiert, se adauga 2 lingurite de amidon (mondamin) dizolvate in putin lapte rece. Se amesteca pana compozitia se ingroasa usor.

👉 Orezul trebuie sa ramana mai cremos deoarece va continua coacerea in cuptor.

🔹 Pregatirea merelor

Merele se rad pe razatoarea mare. Se calesc usor cateva minute pentru a deveni mai moi si aromate.

🔹 Asamblarea budincii

Un vas de yena se unge cu unt si se tapeteaza cu pesmet. Se aseaza un strat de orez cu lapte, un strat de mere rase, scortisoara dupa gust. Se continua cu ultimul strat de orez.

🔹 Coacere

Budinca se introduce in cuptorul preincalzit. Se coace aproximativ 30 de minute, pana se rumeneste usor la suprafata. Dupa scoaterea din cuptor, budinca se pudreaza cu scortisoara.

🔹 Servire

Budinca de orez cu mere se poate servi calda, rece, simpla sau cu sos de vanilie 🍎🍚

🔹 Sfaturi pentru budinca perfecta

Foloseste mere aromate si usor acrisoare

Orezul nu trebuie fiert excesiv

Scortisoara ofera aroma intensa

Vasul tapetat cu pesmet previne lipirea

Se poate adauga si coaja rasa de lamaie

Merge foarte bine cu stafide sau nuca

Alte retete cu orez gasiti aici:

Budinca de orez cu portocale

Budinca de orez cu frisca si capsuni

Budinca de orez cu dulceata de gutui

Pe aceeași temă:

Budinca de paste cu branza

Budinca Pina Colada

Budinca de chia cu fructe