Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Nebunie cu piept de pui

Nebunie cu piept de pui

Name: Nebunie cu piept de pui
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 piept de pui; 100 gr kaizer; 3-4 ciuperci; 1 ceapa; 1/2 ardei iute; 1 lingurita de cimbru; 1 ardei kapia; 2-3 catei de usturoi; 200 gr branza f f uscata; 150 gr smantana; 1 pahar de vin alb; 2-3 linguri de ulei de masline; sare; piper

Nebunie cu piept de pui este, dupa cum ii spune si titlul, chiar o nebunie prin savoare, prin aspect si mai ales, prin miros. Daca nu incercati nici nu stiti ce pierdeti!

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 piept de pui
100 gr kaizer
3-4 ciuperci
1 ceapa
1/2 ardei iute
1 lingurita de cimbru
1 ardei kapia
2-3 catei de usturoi
200 gr branza f f uscata
150 gr smantana
1 pahar de vin alb
2-3 linguri de ulei de masline
sare
piper

Mod de preparare

Pieptul de pui l-am taiat in felii subtiri, peste am pus sare, piper, cimbru si feliute subtiri de ardei iute.

L-am pus intr-o tigaie cu doua trei linguri de ulei de masline, mergea si unt, n-aveam, si doi catei de usturoi taiati marunt, l-am lasat un tigaie cate 3-4 minute pe fiecare parte, candam intors-o am pus feliute de kaizer subtiri peste fiecare bucata, apoi,l-am pus intr-un vas termorezistent, deasupra am pus branza razuita.

In uleiul ramas de la carne am pus ceapa taiata julienne, am calit-o un pic apoi kapia taiat rondele si peste un minut doua ciupercile, vinul, smantana.

Sosul l-am pus langa pieptul de pui si am bagat vasul in cuptorul incins pentru aproximativ 20 de minute.

Nebunia cu piept de pui se sreveste calda, este o explozie de arome.