Cartofi la cuptor, cu salsa si mujdei

Se pun la fiert 13 cartofi albi, cu tot cu coaja. Din momentul in care dau in clocot se mai lasa cam 15 min. Se curata, se taie in sferturi pe lungime

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Cartofi la cuptor, cu salsa si mujdei

Ingrediente

  • Cartofi
  • ulei
  • faina
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • Salsa: rosii
  • ardei
  • ceapa verde
  • patrunjel
  • 2 catei usturoi pisati
  • 2 linguri otet
  • o lingurita de sare
  • una de piper si una de zahar
  • Mujdei: 7 catei de ustoroi
  • 1/2 lingurita sare
  • 3-4 linguri iaurt
  • 2 linguri maioneza

Mod de preparare

Se pun la fiert 13 cartofi albi, cu tot cu coaja.

Din momentul in care dau in clocot se mai lasa cam 15 min.

Se curata, se taie in sferturi pe lungime, se pun intr-un vas si se adauga 3-4 linguri ulei peste ei. Se amesteca.

Separat se amesteca 8 linguri faina, o lingurita sare, o lingurita piper, 2 lingurite boia dulce. Se adauga compozitia peste cartofi.

Se aseaza pe o tava si se da la cuptor, la 400 F, pentru 30 min respectiv pana prind crusta.

Se scot dupa 15 min si se invart.

Salsa:

Am taiat codita la rosii si apoi le-am disecat pe latime. Am taiat toate ingredientele de mai sus marunt, marunt.

Le-am pus toate intr-un castronel si am amestecat cu: 2 catei usturoi pisati, 2 linguri otet, o lingurita de sare, una de piper si una de zahar.

Mujdei:

Luam 7 catei de ustoroi si ii zdrobim. Se amesteca cu 1/2 lingurita sare, 3-4 linguri iaurt, 2 linguri maioneza si otet dupa gust. Daca iese prea gros, se mai subtiaza cu apa.
Se servesc cu friptura.

Pofta buna!

Reteta Cartofi la cuptor, cu salsa si mujdei a fost propusa de California pe forum culinar.ro

Alte retete cu cartofi gasiti aici:

Barcute de cartofi copti,

Karottengemüse, mancarica de morcovi si cartofi,

Cartofi crocanti cu malai

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Chiftele de cartofi cu dovlecel
3
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Prajitura cu visine
4
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
5
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez