Chec gratinat cu legume

Se face un piure din cartofii fierti, unt si putina smantana. Morcovii si zuccini se rad mari si se calesc foarte putin in unt, impreuna cu ardeiul gr

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Chec gratinat cu legume

Ingrediente

  • 5 cartofi fierti ( eu am pus 2 si miezul scobit de la cartofii umpluti cu branza)
  • 2 morcovi
  • 1/2 zucchini
  • 1 ardei gras
  • 3 oua
  • o mana de fasole verde si 4-5 linguri de mazare din conserva
  • 6-7 verze de Bruxelles
  • o bila de mozzarela si doua felii de cascaval
  • 200 ml smantana subtire
  • sare
  • piper
  • o lingura de faina
  • 2 linguri de unt
  • o lingura parmezan
  • frunze de patrunjel

Mod de preparare

Se face un piure din cartofii fierti, unt si putina smantana.

Morcovii si zuccini se rad mari si se calesc foarte putin in unt, impreuna cu ardeiul gras taiat julien.

Varza de Bruxelles se fierbe 10 minute si se taie felii.

In tava de chec imbracata in folie de aluminiu si unsa cu unt si faina am pus: un strat de piure, unul din legumele calite, unul din mazare si fasole verde ,peste care am pus cateva felii de mozzarela si cascaval (se poate folosi si doar cascaval normal sau afumat).

Am continuat cu un alt strat de legume calite peste care am pus feliile de varza de Bruxelles, mazare si fasole verde, apoi inca un rand de branza/cascaval.

Ultimul stat am pus restul de piure, peste care am turnat un sos facut din 3 oua, 1 lingura de faina si restul de smantana (cca 150 grame), sare si piper. Eu am intepat checul cu un cutit in multe locuri, ca sa patrunda bine sosul pana la ultimul strat de piure. Am presarat deasupra parmezan si am pus cateva frunze de patrunjel, pentru decor.

Am copt checul la 170 grade, putin mai mult de o ora.

Reteta propusa de Narnia
Se poate servi cald sau rece (eu il prefer rece) ca si garnitura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de lapte

Inghetata de lapte

Pentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.

Inghetata de lapte
Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Pui cu sparanghel si cartofi

Pui cu sparanghel si cartofi

In gradina a iesit sparanghelul si l-am cules in timp util de aceasta data . M-am tot uitat la retete mai deosebite cu...

Pui cu sparanghel si cartofi
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
1
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Kombe, o alfel de placinta
2
Preparate sarate

Kombe, o alfel de placinta

- intr-un castron se pune tot laptele , apa si drojdia maruntita . Laptele si apa sa fie caldute; - laptele cu apa si drojdie...

Kombe, o alfel de placinta
Nectar de caise
3
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
4
Mancaruri cu carne

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii
5
Mancaruri de post

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii
Parteneri
Desert tort cu crema de portocale si mure - reteta nr. 200
Bucataras.RO

Desert tort cu crema de portocale si mure - reteta nr. 200

Desert tort cu crema de portocale si mure - reteta nr. 200
Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Gustos.RO

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Pui cu  usturoi si lamaie
ReteteCulinare.RO

Pui cu usturoi si lamaie

Aceasta reteta simpla de pui cu usturoi si lamaie este perfectă pentru o cină rapida si delicioasa! Poti să o adaptezi si...

Pui cu usturoi si lamaie
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios. citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia