Mancare de porumbei

Porumbeii se curata, se golesc si se flambeaza, iar apoi se impaneaza cu slanina. Se pune uleiul la incins, se adauga 20 de cepe taiate marunt si ust

Mod de preparare

Porumbeii se curata, se golesc si se flambeaza, iar apoi se impaneaza cu slanina. Se pune uleiul la incins, se adauga 20 de cepe taiate marunt si usturoiul. Porumbeii se intorc mereu si se lasa sa se rumeneasca bine. Se scot, se asaza porumbeii pe farfurie cu cepele de jur imprejur iar sosul se strecoara, se degreseaza si se adauga in ele zeama de lamaie. Se toarna apoi peste porumbei.

Se serevste mancarea calda.

Alte retete:

Friptura de vita la cuptor Piftie de curcan Muschi de porc la cuptor

Pe aceeași temă:

Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare

Pulpa de urs

Pulpa de mistret cu fenicul