Mancare de prepelite cu varza

Prepelitele se curata, apoi se sareaza si se pun la prajit in untura incinsa. Dupa ce s-au rumenit, se scot si se prajesc in untura ramasa costita si

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 prepelite
  • 100 gr untura
  • 300 gr carnati
  • 200 gr costita afumata
  • piper boabe
  • cimbru
  • 1
  • 5-2 kg varza murata
  • 3-4 rosii
  • 30 gr bulion

Mod de preparare

Prepelitele se curata, apoi se sareaza si se pun la prajit in untura incinsa. Dupa ce s-au rumenit, se scot si se prajesc in untura ramasa costita si carnatii taiati felii. Se adauga apoi bulionul, se stinge cu putina apa si se pune varza murata. Dupa ce varza a fiert, se pun jumatatile de prepelita, iar deasupra rosiile taiate felii. Se introduce vasul la cuptor si se tine pana scade zeama si se rumeneste deasupra.


La servire, varza se asaza in mijlocul platoului, alaturi prepelitele, peste varza feliile de carnati, iar peste prepelite, felii de costita si cateva felii de rosii din varza.

Alte retete culinare:

Curcan umplut Rulada de porc Friptura de vita la cuptor

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
4
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez
Cheescake copt cu cirese
5
Romania

Cheescake copt cu cirese

O prajitura perfecta si racoritoare pentru zilele calduroase de vara! O compozitie de branza lejera cu stratul de cirese...

Cheescake copt cu cirese