Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Pilaf de prepelite

Pilaf de prepelite

Name: Pilaf de prepelite
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4-5 prepelite; 4 pahare de zeama de carne; 1 pahar de vin; 100 gr jambon; 50 gr slanina proaspata; 100 gr orez; 10-12 ciuperci; sare; piper

Prepelitele curatate se fierb in zeama de carne amestecata cu vinul, cu jambonul si slanina maruntite. Dupa ce au fiert prepelitele, se scot si se st

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-5 prepelite
4 pahare de zeama de carne
1 pahar de vin
100 gr jambon
50 gr slanina proaspata
100 gr orez
10-12 ciuperci
sare
piper

Mod de preparare

Prepelitele curatate se fierb in zeama de carne amestecata cu vinul, cu jambonul si slanina maruntite. Dupa ce au fiert prepelitele, se scot si se strecoara zeama. Se adauga orezul si ciupercile tocate marunt, sarea, piperul, apoi se acopera vasul si se lasa sa fiarba la cuptor 30- 40 minute.

Mancarea se serveste calda.

Alte retete culinare:

Tocanita de vitel cu galuste Tocanita de pipote cu inimi Gratar de porc cu vinete coapte