Sitarii curatati se pun la rumenit in putin unt. Apoi se scot si se desfac picioarele, pieptul si aripile. Se pun bucatile de carne intr-un vas cu un
Sitarii curatati se pun la rumenit in putin unt. Apoi se scot si se desfac picioarele, pieptul si aripile. Se pun bucatile de carne intr-un vas cu unt, cu putina zeama de carne, sare si piper. Se lasa apoi pana da in clocot, pe foc mic. In vasul in care s-au rumenit bucatile, se pun maruntaiele si carcasa, un pahar mic de vin alb, putina zeama de carne si putina zeama de lamaie. Se lasa la fiert aproximativ 20 de minute, apoi se trece prin strecuratoare si se lasa sa scada. Sosul se adauga peste bucatile prajite si se mai lasa la foc mic, putin.
Mancarea se serveste calda.
Alte retete culinare:
Friptura de vita la cuptor Piftie de curcan Rulada de porc
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...
Prajitura cu rubarba si cirese
Îmi place
Distribuie
Comentarii